 | | | 儋州出产的红鱼干属海南的著名特产之一。 在我国南海的辽阔海域尤其是北部湾渔场,生长着一种南海特有的底层鱼类——红鱼。它个体大,肉质厚,味... |
|
|
|
|
| |  | | | 海口甜薯奶是一种老少皆宜的小吃,虽然它的名字里有个“奶”字,但是不含有一丁点牛奶。之所以叫甜薯奶,是因为它煮熟后,米团细滑可口诱人 |
|
|
|
|
| |  | | | 海南的大宾馆、小酒店以及茶坊皆有早茶。每天早上,海南各市县大街小巷的宾馆、饭店、茶坊、酒肆,挤挤挨挨坐满了茶客 |
|
|
|
|
| |  | | | 在众多的海南名小吃中,龟苓膏可能并不是最有名的,但其功效可是很大的呢,海南的街边随处可见龟苓膏的 |
|
|
|
|
|
 | | | 东方酸瓜,是东方独有的特色美食。当地还流传着“吃得酸瓜,则百事可做”的说法。所谓“酸瓜”,主味也就是酸的了。 |
|
|
|
|
| |  | | | 在海南,清补凉是夏季最常见的小饮品,已经成为海南的一道很美的风景线。 |
|
|
|
|
| |  | | | 鸡屎滕粑仔,又名鸡屎藤稞仔。在一种食品名称的前面冠以“鸡屎”这种不雅的名字,不能不令外地人倒胃口。但在海南岛的东边,鸡屎藤粑仔却是富有地... |
|
|
|
|
| |  | | | 海南传统小吃 ,民间制法因地而异,但都以粘米浆、白萝卜丝为主料,其它辅料可随意变换,可简可繁,可蒸,可煎。也可先蒸后煎而食。 |
|
|
|
|
|
 | | | 锦山镇的煎堆已有数百年历史,是一种油炸米制品,当地习俗多用于喜庆送礼志贺。据专家考证,煎堆就是由唐代以前的 |
|
|
|
|
| |  | | | 特别的地方就在这个姜糖的汤底。煮汤圆一定要用姜糖水才能恰到好处,而且姜不能多,要刚好能品出有姜的味道最合适,姜味能最大限度提升汤圆的香味... |
|
|
|
|
| |  | | | 华侨从海外归来时,衣锦还乡,便有亲戚做“归粑”送上门,一是喜祝平安归来,二祝亲人在海外事业顺顺利利、家庭圆圆满满 |
|
|
|
|
| |  | | | 在海南居住过的人对薏粑并不陌生,但“薏粑”并不是它本身的书面语,而是由海南地方方言直接翻译而来的,连海南居住的本地人也不知道它的书面语怎... |
|
|
|
|
|