 | | | 鲨鱼鳍加工晒干后，其软骨条就成为稀有海产珍品--鱼翅。在中国，清代时鱼翅已列为“八珍”为一，“鱼翅席”也列为高档宴席的第三位了。鱼翅是海... |
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| |  | | | 可可，梧桐科可可属。常绿小乔木。花细小单生或聚生于主干和粗枝上，每年5～11月为主花期，果实长圆形或纺锤形，外皮具纵沟，较厚，未熟时绿色... |
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| |  | | | 牛肉干是我国的传统大众食品也是旅游小酌品茗消闲之上乘食品，更是上好的馈赠佳品。海南牛肉干肉脆味美，香甜可口，远销于东南亚一带的国家和地区... |
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| |  | | | 瓜子营养丰富，香气诱人，是深受人们欢迎的休闲食品之一，是日常零食的代表。 西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶 |
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 | | | 穿山甲，别名鲮鲤、石鲮鱼，属鲮鲤科。属于国家二级保护动物。穿山甲鳞片又名鲮鲤甲，产自海南文昌。 穿山甲是地栖性哺乳动物。体形狭长，全身... |
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| |  | | | 锦山牛肉干始于什么年代，未得而知，但据说是民国十几年才出名的。当时锦山圩上有数间牛肉干店。为什么锦山盛产牛肉干？因为锦山地区出洋人多，过... |
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| |  | | | 一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选... |
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| |  | | | 槟榔(Areca catechu L.)，别名青子、槟榔子、为棕榈科常绿乔木。主产于海南。云南、台湾、福建等地亦有少量栽培。海南槟榔以纤... |
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 | | | 木薯，学名Manihot esculenta crantz（M. utilissima Pohl），别名，木番薯，树薯。大戟科木薯属。木... |
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| |  | | | 海南米花糖既是招待客人的佳品，又是到亲友家拜年常带的礼品。其特点是:醇甜耐嚼,越嚼越有味,既有米花香味又有花生香味,往往是不吃则罢,一吃... |
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| |  | | | 在南洋的居民自古就以麒麟菜煮成冻胶食用（现在已知是卡拉胶），以马来语称此凝冻为agar-agar 或 agar,其后就成为琼胶的世界通用... |
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| |  | | | 比起其他地方，琼海九曲、文市附近乡镇的土质适合种植胡椒。这里出产的胡椒气味香辣，质量上乘。历史上，种植胡椒成为这些乡镇的主要副业收入。九... |
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